世界一食いしん坊の国はイタリアか。イタリア国民に聞くと、我々イタリアが世界一だ。と即答するだろう。私の中ではスペインとイタリアがいつも背比べ。ソクラテスの有名な言葉に、「 生きるために食べよ、食べるために生きるな 」があ … Read More
【レシピで世界一周旅行】イタリア編
パルメザンチーズとレモンがベストマッチなミラノ風カツレツ
Month: 11月 2019
【レシピで世界一周旅行】イタリア編
【ワインと泡泡な日々】パリにいるような気分が味わえる・銀座パリのワイン食堂
友人のお誕生日を祝いに、銀座パリのワイン食堂へ行ってきました。 赤白ギンガムチェックの可愛いテーブルクロス木目調で温かみのある家具に手すりや通路ふんわりやわらかい雰囲気を出す間接照明食器にあたるナイフやフォークの音会話を … Read More
【レシピで世界一周旅行】スペイン編 ホクホクじゃがいものスペイン風オムレツ
スペイン料理屋さんのバル（Bar)カウンターにはたくさんのピンチョス（楊枝などに刺さった小口サイズのおつまみ）が並んでいるのをよく見かけますよね。その中でも必ず並んでいるスペイン風オムレツ。じゃがいもをフライドポテトみた … Read More
【雑誌掲載のお知らせ】11月7日発売「CREA 贈り物バイブル」で紹介して頂きました！
本日11月7日発売のCREA12月号 贈り物バイブル。 おいしいもの、ほしいものいろいろ 創刊30周年記念号に、なんと熟成果実酢「CURVE」を紹介して頂きました！ これからのホリデーシーズンに向けて、大切な方への贈り物 … Read More